Frühlingshaftes Rezept
Bärlauch-Frischkäseparfait — die ideale Vorspeise im Frühjahr
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Unsere Jahreszeitenbox bietet eine erlesene Auswahl an Hirsch-Spezialitäten, die den Charakter der jeweiligen Saison widerspiegeln. Diese Box überrascht mit feinen Hirschprodukten, abgestimmt auf die saisonalen Vorzüge und Gegebenheiten der Schwäbischen Alb. Genießen Sie die Vielfalt und den Reichtum der Hirsch-Küche im Jahresverlauf. Ideal für Gourmets, die saisonale Genüsse hochhalten, und eine besondere Geschenkidee. -
Leindotteröl aus ökologischem Anbau. Leindotter ist eine sehr alte Kulturpflanze. So fanden Archäologen Leindottersamen und Leindotterpflanzen in Keltengräbern – was die Wichtigkeit der Pflanze in der damaligen Zeit belegt. Die ursprüngliche Heimat ist nicht genau bekannt. Lange Zeit in Vergessenheit geraten, erfreut sie sich seit kurzem großer Beliebtheit. Vor allem Dank des Engagements von Landwirten auf der Schwäbischen Alb. -
Unser Linsen-Schüttelbrot ist eine innovative Delikatesse, die traditionelles Backhandwerk mit der herzhaften Note von Linsen vereint. Dieses knusprige, dünne Brot besticht durch seinen einzigartigen Geschmack und seine knackige Textur. Perfekt als Snack, zu Suppen oder Salaten, bietet es eine gesunde und schmackhafte Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Genießen Sie rustikale Tradition, neu interpretiert für den modernen Gaumen. -
Entdecken Sie den süßen Zauber der Schwäbischen Alb mit unserem Quittensirup. Sorgfältig hergestellt aus dem Saft handverlesener Quitten, verfeinert mit Zucker und einer exquisiten Mischung aus Gewürzen, ist dieser Sirup ein Ausdruck purer Natur und traditioneller Handwerkskunst. Sein reiches, fruchtiges Aroma und die leichte Würznote machen ihn zu einem vielseitigen Genuss. Ideal als raffinierter Zusatz in Ihrem Tee, als Topping für Desserts oder als Basis für außergewöhnliche Cocktails. Unser Quittensirup bringt nicht nur Geschmack, sondern auch eine Note schwäbischer Idylle in Ihre Küche. Genießen Sie ein Stück regionale Kultur mit jedem Tropfen. -
Entdecken Sie den süßen Zauber der Schwäbischen Alb mit unserem Quittensirup. Sorgfältig hergestellt aus dem Saft handverlesener Quitten, verfeinert mit Zucker und einer exquisiten Mischung aus Gewürzen, ist dieser Sirup ein Ausdruck purer Natur und traditioneller Handwerkskunst. Sein reiches, fruchtiges Aroma und die leichte Würznote machen ihn zu einem vielseitigen Genuss. Ideal als raffinierter Zusatz in Ihrem Tee, als Topping für Desserts oder als Basis für außergewöhnliche Cocktails. Unser Quittensirup bringt nicht nur Geschmack, sondern auch eine Note schwäbischer Idylle in Ihre Küche. Genießen Sie ein Stück regionale Kultur mit jedem Tropfen.
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Die Raumland Edition Windhösel Blanc de Blancs ist ein herausragender Sekt, der durch seine Reinheit und Eleganz besticht. Als Blanc de Blancs ausschließlich aus weißen Trauben gekeltert, präsentiert er sich mit einer brillanten Klarheit und einer feinen, anhaltenden Perlage. Der lange Hefelagerungsprozess verleiht ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität. Dieser Sekt ist ein wahrer Genuss für alle, die das Besondere suchen und die Finesse eines handwerklich hergestellten Schaumweins zu schätzen wissen. Enthält Sulfite. Grundpreis: 37,33 €/1 Liter -
Unser Raumland Edition Windhösel Rosé Brut Sekt Réserve, gereift über 90 Monate auf der Hefe, ist ein Rosé-Sekt von außergewöhnlicher Klasse. In Kooperation mit Sternekoch Gerd Windhösel entstanden, zeichnet sich dieser Sekt durch seine reiche Komplexität und eine beeindruckende Aromentiefe aus. Die perfekte Balance von Frucht und Feinheit, unterstrichen durch eine elegante Perlage, macht ihn zu einem Highlight für besondere Momente und zu einem edlen Begleiter ausgewählter Gerichte.. Enthält Sulfite. Grundpreis: 37,33 €/1 Liter -
Entdecken Sie das Hirsch Schnitzbrot, ein Meisterwerk schwäbischer Backtradition. Gebacken nach althergebrachten Rezepten, vereint es die Einfachheit und den Geschmacksreichtum der Region. Die kräftige Kruste umhüllt ein weiches, mit Früchten angereichertes Inneres, gewürzt mit einer feinen Auswahl an Gewürzen. Dieses Brot ist ein Stück schwäbische Gemütlichkeit, ideal zu Käse, Wein oder einfach pur mit Butter. Erleben Sie mit jedem Bissen die Herzlichkeit der Schwäbischen Alb. -
Mit ihrer markanten dunklen Farbe und dem intensiven Geschmacksprofil sind Schwarze Nüsse eine Bereicherung für jede Küche. Sie eignen sich hervorragend als raffinierte Beilage zu Wildgerichten oder Käseplatten, verleihen Salaten eine neue Dimension oder können als besonderer Akzent in Desserts verwendet werden. Ihre einzigartige Kombination aus Süße und Würze macht sie zu einem unvergesslichen Erlebnis für den Gaumen.
