WINDHÖSEL EDITIONEN

Das Roman­tik Hotel | Restau­rant Hirsch ist bekannt für sei­ne exqui­si­te Küche und die sorg­fäl­ti­ge Aus­wahl an Geträn­ken, die das kuli­na­ri­sche Erleb­nis abrun­den. In den Hirsch Edi­tio­nen prä­sen­tie­ren wir eine hand­ver­le­se­ne Aus­wahl an Wei­nen, die in Zusam­men­ar­beit mit den renom­mier­ten Wein­gü­tern Ell­wan­ger und Auf­richt ent­stan­den sind. Die­se Edi­tio­nen ste­hen nicht nur für Qua­li­tät und Geschmack, son­dern auch für die tie­fe Ver­bun­den­heit zur Wein­bau­kul­tur der Regi­on.

Die Wein­gü­ter Ell­wan­ger und Auf­richtsind bekannt für ihre inno­va­ti­ven Ansät­ze im Wein­bau und ihre Fähig­keit, die cha­rak­te­ris­ti­schen Eigen­schaf­ten ihrer Ter­ro­irs in jeder Fla­sche zum Aus­druck zu brin­gen. Das Wein­gut Ell­wan­ger, gele­gen in den idyl­li­schen Hügeln der Schwä­bi­schen Alb, zieht sei­ne Stär­ken aus dem kalk­hal­ti­gen Boden und dem mil­den Kli­ma der Regi­on, die per­fek­te Bedin­gun­gen für aro­ma­ti­sche und kör­per­rei­che Wei­ne schaf­fen. Das Wein­gut Auf­richt hin­ge­gen befin­det sich am male­ri­schen Boden­see und nutzt die ein­zig­ar­ti­gen kli­ma­ti­schen Bedin­gun­gen und die mine­ral­rei­chen Böden, um Wei­ne zu kre­ieren, die Fri­sche und Ele­ganz per­fekt ver­ei­nen.

DEUTSCHE SEKTKULTUR

Das Roman­tik Hotel | Restau­rant Hirsch prä­sen­tiert in Zusam­men­ar­beit mit der Kel­le­rei Raum­land, bekannt für ihre her­aus­ra­gen­den Sek­te, die “Raum­land Edi­ti­on Wind­h­ösel”. Die­se Edi­ti­on umfasst zwei exklu­si­ve Sek­te: den Blanc de Blancs und den Rosé Brut.

Der “Blanc de Blancs” besticht durch sei­ne bril­lan­te Per­la­ge und ele­gan­te Aro­men von fri­schen Zitrus­früch­ten und fei­nen Brio­che-Noten, die ihn zu einem vor­züg­li­chen Beglei­ter für beson­de­re Anläs­se machen.

Der “Rosé Brut” ver­eint die kräf­ti­gen Aro­men von Pinot Noir mit der Leich­tig­keit des Char­don­nay, was ihm eine aus­ge­wo­ge­ne Fruch­tig­keit und eine anspre­chen­de Far­be ver­leiht, ide­al für Lieb­ha­ber fruch­ti­ger und struk­tu­rier­ter Sek­te.