“Alb­genuss pur” von Ster­ne­koch Gerd Wind­h­ösel ist ein kuli­na­ri­sches Meis­ter­werk, das die Essenz der Schwä­bi­schen Alb ein­fängt. Mit sei­ner Samm­lung an raf­fi­nier­ten Rezep­ten führt Wind­h­ösel sei­ne Leser durch eine Rei­se regio­na­ler Spe­zia­li­tä­ten, ver­fei­nert durch sei­ne Exper­ti­se als Ster­ne­koch. Die­ses Koch­buch ist ein Muss für alle, die die Fines­se der geho­be­nen Küche mit dem Charme loka­ler Zuta­ten ver­bin­den möch­ten.